Cokoladna karamel torta

    4004
    0
    SHARE

    Ako ste ljubitelj čokoladnih torti, onda je ovo recept baš za vas! Ova fenomenalna torta nije komplikovana za napraviti, a tako je ukusna i izdašna da će vam postati jedna od omiljenih. Prijatno!

    Sastojci:250 grama karamelizovanog keksa tipa Speculaas,250 grama čokolade za kuvanje,620 ml kondenzovanog mlijeka,400 ml slatke mliječne pavlake,100 grama putera,15 grama želatina u prahu,100 ml vode,šlag za dekoraciju.

    Priprema:Želatin razmutiti u vodi i ostaviti desetak minuta da nabubri.Kondenzovano mlijeko, puter i čokoladu zagrijavati na tihoj vatri dok se čokolada i puter ne istope. Želatin zagrijati u mikrotalasnoj 10-15 sekundi pa ga dodati prethodnoj smjesi.

    Dodati i hladnu slatku pavlaku, da odmah smanjite temperaturu fila. Dobro izmiješati i ostaviti u frižider, oko jedan sat, sve dok fil ne krene da se steže.

    U kalup za torte, prečnika 20 cm, dole staviti najlon foliju, rasporediti nekoliko komada keksa, sipati dvije kašike fila, ostaviti pet minuta u zamrzivač pa ponavljati postupak još dva puta, gornji sloj neka bude fil.

    Tortu ostaviti u frižider da prenoći. Nožem proći uz obruč kalupa i odvojiti ga. Širom lopaticom tortu, zajedno sa najlonom folijom, odvojiti od dna kalupa, pažljivo ukloniti foliju stavljajući tortu na tacnu.

    Dekorisati šlagom i komadićima čokolade.Napomena: Kondenzovano mlijeko možete nabaviti u bolje opskrbljenim prodavnicama, a možete ga napraviti i sami.

    Izvor:domacikolaci.net

    SHARE
    Previous articleBounty štanglice
    Next articleLondon torta