Home Kuhinja After Eight sladoledni cheesecake

After Eight sladoledni cheesecake

453
0
SHARE

Sastojci

  • Podloga
  • 300g Digestive keksa
  • 150g otopljenog maslaca
  • 25g Dolcela kakaa u prahu
  • Cheesecake krema
  • 600g punomasnog krem sira
  • 125g šećera u prahu
  • 1 žličica vanilija ekstrakta
  • 300ml slatkog vrhnja Dolcela 5+
  • 150g tamne čokolade
  • 1-2 žličice ekstrakta mente
  • zelena prehrambena boja
  • 300g After Eight čokoladica
  • Dekoracija
  • 150ml slatkog vrhnja
  • 2 žlice šećera u prahu
  • After Eight čokoladice

Priprema

  1. 1.

     

    Digestive kekse sameljite zajedno s kakaom. Dodajte im otopljeni maslac i sve dobro promiješajte. Utisnite smjesu u dno kalupa promjera 20cm te žlicom dodatno pritisnite i izravnajte. Dok pripremate ostatak torte podlogu ostavite u hladnjaku.

  2. 2.

     

    Na pari otopite tamnu čokoladu i stavite je sa strane da se prohladi na sobnoj temperaturi. Mikserom zajedno miksajte krem sir, šećer u prahu i vanilija ekstrakt dok smjesa ne postane glatka. Dodajte slatko vrhnje koje ste prethodno polovično umutili i nastavite miksati dok smjesa ne postane dovoljno čvrsta da stoji (kao umućeni bjelanjci). Smjesu nakon toga podijelite na dva jednaka dijela.

  3. 3.

     

    U jedan dio umiješajte otopljenu čokoladu i još malo izmiksajte. U drugi dio dodajte ekstrakt mente i zelenu prehrambenu boju po želji te još malo izmiksajte.Kada se sve dobro promiješalo dodajte u obe smjese i sitno narezane čokoladice (u svaku oko 150g). Pripremljene smjese naizmjence stavljajte u kalup i zatim ih lagano izmiješajte tankim štapićem. Izravnajte vrh i kalup vratite u hladnjak na 2-3 sata. Nakon 3 sata prebacite ga u zamrzivač i ostavite ga tamo još minimalno 2 sata.

  4. 4.

     

    Za dekoraciju umutite slatko vrhnje s šećerom u prahu i po želji dodajte još prehrambene boje ili ekstrakta mente. Stavite i još malo čokoladica ili čokoladnih mrvica.

SHARE
Previous articleKolač koji se ne peče
Next articleTiramisu rolat