Home Kuhinja Baci di dama (Damini poljupci)

Baci di dama (Damini poljupci)

1115
0
SHARE

Sastojci: 140 g lešnika (prepečenih),  140 g brašna,  100 g putera,  100 g šećera,  prstohvat soli,  55 g tamne čokolade

Uputstvo: Prepečene lešnike sameljite dok ne dobijete teksturu nalik onoj od palente. Mlevene lešnicima dodajte prosejano brašno, puter isečen na kockice, šećer i so pa sve rukama dobro izmešajte. Smesa bi trebalo da bude glatka i kompaktna, a ako nije, još je malo izmesite.

Pariske bananice

Dobijenu smesu podelite na tri, četiri jednaka dela i od svakog napravite valjke debljine dva centimetra. Pazite da budu glatke i da se ne pojavljuju pukotine u smesi.

Ohladite dva do tri sata u frižideru zamotane u prozirnu foliju ili, ako želite da ubrzate proces, ubacite ih u zamrzivač na 20 – 30 minuta. Rernu zagrejte na 160ºC i na lim stavite papir za pečenje.

Svaki kolačić isecite na jednake komade debljine od oko centimetra pa ih između dlanova napravite u kuglicu.

Dobijene kuglice slažite na papir za pečenje i pecite 10 do 15 minuta, zavisno od jačine rerne ili dok ne dobiju lagano zlatnu boju. Izvadite ih iz rerne i pustite da se upotpunosti ohlade. U činiji na pari rastopite čokoladu i kada se malo ohladi, kada je još mlaka, na jedan keks stavite malo čokolade i poklopite drugom polovinom kolačića. Kada ste ih sve spojili, ostavite ih da se čokolada stvrdne.

izvor stil.rs

Voćna Havana torta