Home Kuhinja BIJELE PLOŠKE: UKUSAN I JEDNOSTAVAN KOLAČ S OKUSOM TRADICIJE

BIJELE PLOŠKE: UKUSAN I JEDNOSTAVAN KOLAČ S OKUSOM TRADICIJE

508
0
SHARE

SASTOJCI:Biskvit:4 jaja240 g šećera2 vanilin šećera200 ml tekućeg jogurta200 ml ulja270 g glatkog brašna,1/2 praška za pecivo.

Nadjev:6 žlica pekmeza od marelica, jagoda…,5 bjelanjaka,70 g šećera,naribana korica 1/2 limuna,30 g sjeckanih oraha.

PRIPREMA:
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miksajte smjesu na najmanjoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine.Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 10 minuta na temperaturi od 180 °C. Biskvit ostavite 10-15 minuta da se ohladi a zatim ga premažite pekmezom. Koristite pekmez koji najviše volite u kolačima!

Bjelanjke izmiksajte u snijeg. Dodajte im limunovu koricu i malo po malo šećera pa nastavite miksati dok ne dobijete gusti snijeg. Snijeg ravnomjerno rasporedite preko pekmeza i posipajte ga sjeckanim orasima.

Kolač pecite, odnosno sušite dodatnih 10-tak minuta na temperaturi od 130-150 °C.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača