Home Kuhinja BUNDEVA KOLAČ

BUNDEVA KOLAČ

457
0
SHARE

Sastojci

 20 osoba

  • Tijesto
  • 2 jaja
  • 1 šalica ( od jogutra) šećera
  • 1 šalica ulja
  • 1 šalica jogutra ( voćnog)
  • 3 šalice brašna
  • 1 prašak za pecivo Docela
  • 2 žlice kakaa
  • Krema
  • 800 gr bundeve
  • 200 gr šećera
  • 2 dcl vode
  • 100 gr bijele čikolade
  • 100 gr crne čikolade
  • malo Cimeta mljevenog Podravka
  • Vanilin šećer Dolcela
  • 1 žličica muškatnog oraščića

Priprema

  1. 1.

    Odvojita žutanjke od bjelanjaka, istući snijeg

    Žutanjke umutiti sa šećerom, dodati ulje, voćni jogutr ( okus breskve), i rukom dodavati pomalo brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.

  2. 2.

    Tu smjesu podijelitu u dvije zdjele. u jednu staviti kakaa i cimeta

  3. 3.

    U ugrijanu rernu staviti na 180C oko 25 minuta peći odvojeno na papiru za pečenje.

    Kada je gotovo samo izvadimo pečenu koru i stavimo da se hladi, potom na novi papri izliti i crno tijesto. Peće se isto toliko na istoj temperaturi.

  4. 4.

    Za kremu  trbamo šećer staviti u posudu i malo šinati, dodati vodu da se šečer otopi i u to istresti naribanu bundevu. To dinstati dok bundeva ne omekša. U to staviti margarin i miješati dok se on ne otopi.

  5. 5.

    Tada podijelimo u dva dijela i u jednu kremu stavimo bijelu a u drugu crnu čokoladu. Miješamo da bi se čokolada skroz otpila i sjedinila s bundevom.

  6. 6.

    Na svijetlo tijesto stavimo crnu kremu, na nju žutu kremu pa na to tamno tijesto.

  7. 7.

    Preliti otopljenom čokoladom, štaub šećerom ili šlagom.

    To je osoban izbor