Home Kuhinja Čokoladna baklava

Čokoladna baklava

1170
0
SHARE

Sastojci

kore za pitu 500 g
mleveni orasi 150 g
seckani orasi 50 g
čokolada 100 g
griz 2 kašike
šećer 1 kašika
margarin 125 g
voda za šerbet 500 ml
šećer za šerbet 560 g
ulje 100 ml
gazirana voda 50 ml
čokolada za glazuru 50 g
ulje za glazuru 1 kašika

Kako pripremiti

Za šerbet vodu i šećer stavite da se kuva. Kada provri kuvajte još 5-6 minuta, sklonite sa vatre i ostavite da se skroz ohladi.
Ulje i mineralnu vodu stavite da proključa, sklonite sa vatre i malo prohladite.
Sjedinite mlevene i seckane orahe, rendanu čokoladu, griz i šećer.
Stavite jednu koru uzduž, poprskajte je mešavinom ulja i vode, pa pri dnu rasporedite dve kašike pripremljenog fila.
Urolajte.
Složite u pleh od rerne koji ste premazali uljem. Tako postupite i sa ostalim korama.
Margarin istopite na tihoj vatri i njime premažite sve kore, a onda ostatak prelijte.
Isecite baklavu na željenu parčad.
Stavite da se peče na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
Pečenu vruću baklavu odmah prelijte ohlađenim šerbetom i ostavite u plehu 2-3 sata da baklava upije.
Istopite čokoladu i dodajte ulje, sipajte u kesicu, isecite manji vrh i njima prelijte preko ohlađenih baklava.

izvor blic.rs