Home Kuhinja Cokoladne vanila kocke

Cokoladne vanila kocke

1797
0
SHARE

Sastojci za koru

  • 6 jaja
  • 12 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • 3 kasike cokolade u prahu
  • 100 gr narendane cokolade za kuhanje
  • 6 kasika ulja
  • pola praska za pecivo

Fasiri od mrkve i paskanata

Sastojci za fil:

  • 700 ml mlijeka
  • 7 kasika secera
  • 200 ml mlijeka
  • 2 kesice vanilija burbon pudinga
  • 2 kasike gustina
  • 100 gr margarina
  • 100 gr putera
  • 1 mala flasica ekstrakta vanile
  • sok od narandze
  • 2 kesice slag kreme od cokolade

Priprema kora:

Od 6 jaja odvojiti zumanca od bjelanaca. Mutiti prvo bjelanca sa 6 kasika secera, posebno mutiti zumanca sa 6 kasika secera. Kad je umuceno lagano sastaviti te dvije mase i dodati 6 kasika brasna, 3 kasike cokolade u prahu, 100 gr cokolade za kuhanje (narendati cokoladu), 6 kasika ulja i pola praska za pecivo. Sve lagano izmjesati, koru istresti u oblozen pek papirom cetvrtasti pleh srednjih dimenzija i peci na 180 C oko 20 minuta.

Priprema fila:

700 ml mlijeka i 7 kasika secera staviti da kuha. Uzeti 200 ml mlijeka, dva pudinga vanilija burbon, 2 kasike gustina i sve to izmjesati pa dodati u prokljucalo mlijeko. Kad je smjesa postala gusta skinuti s peci. U ohladjen puding izmiksati 100 gr margarina, 100 gr putera predhodno omeksalog i 1 flasicu ekstrakta od vanilije. Sve fino umiksati. Koru kad je pecena izvaditi  iz rerne, ohladiti, pa prepoloviti na dva dijela. Zaliti je malo sokom od narandze. Filovati ovim redom: kora, fil, kora, fil pa premazati kolac s 2 umucene slag kreme od cokolade. Ukrasiti kolac po zelji i ostaviti najbolje da prenoci u frizideru kako bi kore fino upile sok, a fil se stegao. Isjeci kolac na kocke prije sluzenja. Dobijate jako fin i kremast kolac sa finom aromom vanile, preporuka da ga napravite!

izvor tortekolaci.com

ღ Sunčan dan

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here