Home Kuhinja Čokoladni macaronsi

Čokoladni macaronsi

759
0
SHARE
Sastojci
  • 120 gr šećera u prahu
  • 80 gr mljevenih badema
  • 50 gr šećera
  • 2 bjelanca
  • 1 kašika kakaa

FIL

  • 300 gr tamne čokolade
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
Način pripreme
  1. Odvojite bjelance od žumanaca i ostavite u frižideru preko noći.
  2. Zajedno prosijte mljevene bademe i šećer u prahu.
  3. Umutite bjelance pa dodajte šećer dok ne dobijete čvrst snijeg.
  4. Umiješajte bjelance sa bademima i šećerom u prahu.
  5. Dodajte kakao i promiješajte.
  6. Uspite u slastičarsku špricu i sipajte ih na pek papir.
  7. Ostavite da odstoji sat vremena pa pecite u rerni zagrijanoj na 150 stepeni 13 minuta.
  8. Za fil ugrijte vrhnje za kuhanje pa u njemu otopite čokoladu.
  9. Ostavite da se fil ohladi pa punite njime macaronse.