Home Kuhinja Fine kuglice od oraha, šljiva i crne čokolade, bez jaja i brašna

Fine kuglice od oraha, šljiva i crne čokolade, bez jaja i brašna

439
0
SHARE

Sastojci:

  • šalica lagano preprženih oraha
  • 5 do 6 sušenih šljiva
  • 2 rebra gorke čokolade
  • 2 žlice kukuruznog slada
  • žlica mirina*
  • korica mandarine
  • mrvice rogača ili otopljena crna čokolada

Postupak:

Polovicu oraha sameljite, a drugu isjeckajte na manje komadiće. Čokoladu naribajte, šljive nasjeckajte na sitne komadiće, naribajte koricu mandarine.

Mješavinu oraha, čokolade, sušenih šljiva i kore marelice prelijte zagrijanim sladom pomiješanim s mirinom. Oblikujte kuglice i uvaljajte u rogačeve mrvice ili u otopljenu čokoladu. Stavite u hladnjak na sat vremena.

*Mirin je vrsta slatkastog rižinog vina koje se koristi za aromatiziranje slastica i drugih jela. Ima niski udio alkohola. Česti je začin u japanskoj kuhinji i može se nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

izvor 24sata.hr