Home Kuhinja Grčka pita sa sirom i špinatom

Grčka pita sa sirom i špinatom

723
0
SHARE

Sastojci:

  • 8 kora za savijače
  • 250 g špinata
  • 2 jaja
  • 2 žlice ulja
  • 60 g otopljenog maslaca

  • 100 g ricotta sira
  • muškatni oraščić
  • češanj češnjaka
  • sol
  • papar
  • žumanjak za premazivanje
Musaka sa rendanim krompirom
Priprema:

Očistite špinat i dobro ga operite. Blanširajte ga u kipućoj vodi pet minuta. Ocijedite i sitno nasjeckajte ili usitnite električnom sjeckalicom.

Umutite jaja. Zdrobite ricotta sir te ga pomiješajte sa špinatom. Posolite, popaprite, dodajte naribani muškatni oraščić, protisnuti češnjak i umućena jaja.

Smjesu dobro izmiješaje. Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje premažite uljem i obložite papirom za pečenje. Na čistoj radnoj površini raširite kore.

Prvu lagano poprskajte otopljenim maslacem i posložite u kalup za pečenje. Pokrijte je drugom, ponovno premažite masnoćom i stavite nadjev.

Prekrijte ga novom korom, zatim opet premažite maslacem i tako redom dok ne potrošite sav nadjev i kore. Premažite savijače po vrhu umućenim žumanjkom i pecite oko 25 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe boje.

izvor 24sata.hr

Palačinke sa heljdom