Home Kuhinja IZVANREDAN ROLAT KOJI PODSEĆA NA SLADOLED – MAČIJE OČI

IZVANREDAN ROLAT KOJI PODSEĆA NA SLADOLED – MAČIJE OČI

590
0
SHARE

SASTOJCI

7 jaja, 100 g +7 žlica šećera (kristal), 15 žlica glatkog brašna (tip 550), 7 žlica + 100 g mljevenih orah, 1/2 L mlijeka, 1/2 vrećice praška za pecivo Dolcela, 250 g margarin s okusom vanilije Zvijezda, 1 limun, 4 velike banane

PRIPREMA

BISKVIT

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke istući u snijeg. Žumanjke izraditi sa 7 žlica šećera i ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. U tu smjesu polako ručno umiješati 7 žlica brašna, prašak za pecivo i 7 žlica oraha.

Izliti u veći pleh na papir za pečenje (ja koristim onaj od pećnice) i peći na 200 stupnjeva, 10-15 minuta (biskvit je tanak i bude brzo gotov, čim dobije boju i zamiriši). Biskvit zarolati u kuhinjsku krpu i nek tako stoji dok krema ne bude gotova.

KREMA

Od 1/2 litre mlijeka odvojiti oko 200 ml, ostatak staviti kuhati. U mlijeko koje kuha dodati 100 g šećera, a mlijeko koje ste izdvojili pomiješati s 8 žlica brašna. To dodati u mlijeko kad ono zakuha i dobro miješati. Kad se ukuha i zgusne, skinuti s vatre i ohladiti. U ohlađeno dodati izrađeni margarin i malo soka od limuna.

Banane oguliti i poprskati sokom od limuna kako ne bi požutile.

Biskvit premazati s kremom (ostaviti malo kreme za premazivanje rolade). Po dvije banane poslagati na suprotne rubove biskvita i zarolati zajedno s biskvitom istovremeno s obje strane prema sredini. Okrenuti roladu tako da spoj bude prema dolje i premazati ju s ostatkom kreme. Posuti roladu s ostatkom mljevenih oraha.

torteikolacici.com