Home Kuhinja Kiflice sa makom

Kiflice sa makom

875
0
SHARE

Sastojci

mleko 200 ml
voda 100 ml
sveži kvasac 20 g
margarin 70 g
jaja 2
šećer 3 kašičice
so 1/2 kašičice
brašno oko 600 g

fil:

mleveni mak 100 g
šećer 5 kašika
mleko 200 ml

Kako pripremiti

U mlako mleko i vodu staviti kvasac i šećer, a zatim dodati jedno jaje, margarin, so i brašno po potrebi. Umesiti glatko testo. Testo ostaviti 30 minuta da naraste. Za to vreme pripremite fil. U šerpu sipati mak, šećer i mleko staviti na vatri da provri, pa kada provri mešati i kuvati oko 5 minuta. Skloniti sa vatre da se ohladi. Naraslo testo razviti oklagijom u veliku koru, koru iseći na kaiševe, pa svaki kaiš iseći na trouglove, veličine po želji.Na svaki trougao staviti po kašičicu fila. Saviti kiflice i ređati u podmazan pleh. Kiflice premazati umućenim jajetom. Peći u rerni zagrejanoj na 220 C oko dvadeset minuta. Kifle posipati šećerom u prahu.

izvor blic.rs