Home Kuhinja KOCKE SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA VEOMA BRZO GOTOVE

KOCKE SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA VEOMA BRZO GOTOVE

744
0
SHARE

Sastojci:400 g pti ber keksa,3 dl mleka.Za čokoladni fil:4 dl mleka,5 kašika šećera,1 puding od čokolade,150 g margarina.Za fil od višanja:1 tegla od 800 g,očišćenih višanja,4 kašike šećera,2 vanil-šećera,2 pune kašike gustina.Za preliv:4 dl slatke pavlake,200 g čokolade za kuvanje

Priprema:Čokoladni fil: U šerpu sipati 3 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od vanile, sipati u ključalo mleko i nastaviti sa kuvanjem neprestano mešajući dok se ne zgusne. U ohlađeni puding dodati omekšao margarin i umutiti mikserom.Fil od višanja:1. Višnje iz tegle zajedno sa sokom preručiti u šerpu. Izdvojiti malo soka i u njemu razmutiti gustin, te sadržaj vratiti u šerpu.2. Dodati šećer, vanil-šećer i kuvati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok se ne zgusne.Preliv:Sjediniti izlomljenu čokoladu sa slatkom pavlakom i zagrevati do tačke ključanja da bi se dobila ujednačena smesa.

Finalni postupak:1. Dno dublje tepsije 22×35 cm obložiti natopljenim pti ber keksom, pa premazati preko njega puding od čokolade.2. Preko čokoladnog fila poslagati red natopljenog keksa i preliti toplim filom od višanja. Sačekati da se stegne, opet rasporediti natopljeni keks i preliti smesom od čokolade i pavlake.3. Ohlađeni kolač držati u frižideru najmanje tri časa, a potom iseći na kocke željene veličine.

izvor:receptizapet.net

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here