Sastojci
- 7 jaja
- 180 gr brašna
- 230 gr šećera i 2 kašike prah šećera
- 3 kašike kakaoa
- 1 pr. za pecivo
- 2-3 kašike vode
- 2 pudinga od vanile
- 1/2 litra mleka
- šlag pena
- 2 štangle čokolade
Način pripreme
- Umutite mikserom žumanca sa šećerom i vodom, pa kada postane penasto, lagano umešajte brašno, pomešano sa kakaom i pecivom. Pecite koru na 180-200 st. oko 20 minuta.
- Puding skuvajte u mleku pa ga sklonite sa vatre. U međuvremenu unutite šam od belanaca sa mrvicom soli i prah šećerom ( možete ih mutiti i na pari, ja nisam), pa čvrst šam lagano umešajte u puding. Premažite krem preko kore i vratite u rernu, pa pecite još 10 minuta.
- Izvadite kolač iz rerne, prohladite ga pa ga premažite umućenim šlagom. Odozgo izrendajte čokoladu. Stavite ga u frižider da se dobro ohladi pa ga secite na željene kocke i služite.
