Home Kuhinja Krempite

Krempite

749
0
SHARE
Sastojci
  • 500 gr lisnatog tijesta
  • 500 ml mlijeka
  • 150 gr šećera
  • 40 gr gustina
  • 3 lista želatine
  • 4 jaja
  • 1 limun korica
Način pripreme
  1. Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i razvucite.
  2. Stavite u pobrašnjenu tepsiju i pecite na 200 stepeni 10-ak minuta.
  3. Želatinu potopite u malo hladne vode da nabubri.
  4. Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg.
  5. Žumanca umutite sa 20 gr šećera i škrobnim brašnom pa dodajte narendanu koricu limuna.
  6. Mlijeko uspite u šerpu pa pustite da se kuha sa šećerom do vrenja.
  7. Dodajte u žumance mlijeko sa šećerom pa kuhajte dok se ne zgusne pa na kraju umiješajte želatinu.
  8. Ostavite da se malo ohladi pa lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
  9. Izlijte kremu na jedan dio lisnatog tijesta i prekrijte drugim.
  10. Ostavite da se ohladi u frižideru.
SHARE
Previous articleKiflice sa džemom
Next articlePlum torte