Home Kuhinja Medena torta

Medena torta

1163
0
SHARE
Sastojci

KORE:

  • 2 jaja
  • 150 grama šećera
  • 150 ml ulja
  • 2 kašike meda
  • Prašak za pecivo
  • 450 grama brašna

FIL:

  • 1l mlijeka
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 margarin
  • 1 vanil šećer
  • 100 ml ruma
Način pripreme

Kora

  1. Pjenasto umutiti 2 jaja sa 150 g šećera.
  2. Dodati ulje, med, prašak za pecivo pa sve mutiti i postepeno dodavati brašno.
  3. Tijesto treba da bude skoro kao za lijenu pitu. Mekano ali da se ne lijepi za podlogu.
  4. Tijesto dobro izmijesiti na pobrašnjenoj podlozi i podijeliti na tri jednaka dijela.
  5. Svaki dio razvaljati na veličinu pleha i peći na puljenom izvrnutom plehu.
  6. Peći kore na 200C 8-10 min, dok ne počnu da se žute i rumene. Oprez jer se brzo ispeku.
  7. Svaku koru pažljivo staviti na čisti stoljnjak i ostaviti ih da čekaju pripremu fila.

Fil

  1. U hladno mlijeko umutiti brašno, šećer i vanil šećer.
  2. Mlijeko sa sastojcima kuvati uz stalno miješanje, u šerpi sa duplim dnom, ili na pari, dok se fil ne zgusne, pa ga staviti da se hladi.
  3. Ostaviti jedan margarin na toplo da omekša.
  4. Pjenasto umutiti margarin pa mu postepeno dodavati rashlađenu kremu.
  5. Sve dobro umutiti u lagani vanila fil kojim se filuje torta.
  6. Svaku koru poprskati ili premazati rumom.
  7. Kore redati i premazivati filom kao i cijelu tortu.