Home Kuhinja Orah kocke

Orah kocke

1125
0
SHARE

Sastojci

  • Za biskvit
  • jaja
  • 18 dag Šećera ( kristal)
  • 15 dag Oraha (mljevenih)
  • 5 dag krušnih mrvica/prezla
  • malo ruma
  • Za kremu
  • žumanjka
  • 2 žličice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
  • 2 dl hladnog mlijeka
  • 25 dag putra (može i margarin)
  • 25 dag šećera u prahu
  • 1 omot Vanilin šećera Dolcela
  • 1 žlica kuhane jake crne kave

Priprema

  1. 1.

     

    Za biskvit miješati žumanjke sa šećerom , dodati orahe i mrvice namočene u rum , polagano umiješati snijeg od bjelanjaka, peći na 180C.

    Biskvit je izuzetno vlažan i sočan …nije ga potrebno dodatno zaljevati .

  2. 2.

    Za kremu , izmješati žumanjke s brašnom , polako ulijevati mlijeko i kavu , kuhati na pari neprekidno miješajući . Kad se ohladi umiješati u kremu putra, šećera i vanilije .

  3. 3.

    Prepoloviti ohlađeni biskvit i nadjenuti kremom . Kolač se prelije rastopljenom čokoladom i ukrasi po želji .

    Dobar tek !

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here