Home Kuhinja Pariski kolač

Pariski kolač

652
0
SHARE

Sastojci:

200 g brašna

100 g maslaca

80 g šećera

1-2 jaja

Fil: 

200 g čokolade

jaje

2 dl slatke pavlake

8 dl mleka

Brašno pomešajte sa šećerom i natrljajte maslac. Dodajte jaje, malo ga posolite i zamesite testo da bude mekano. Stavite u frižider na 1-2 sata. Razvucite ga namotajte ga na oklagiju i položite u tepsiju sa pek-papirom. Preko testa stavite nekoliko zrna pasulja i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Izvadite sklonite zrna pasulja i ostavite da se malo prohladi.

Prokuvajte da struji slataku pavlaku i mleko, umešajte čokoladu, mešajte sve vreme, pa sklonite sa vatre, Kada dostigne sobnu temperaturu, umešajte jaje sve vreme muteći, da se masa dobro sjedini. Prelijte preko testa i pecite još 15 minuta na 180 stepeni.

izvor stil.rs