Home Kuhinja PITA OD ROGAČA

PITA OD ROGAČA

590
0
SHARE

Sastojci

 20 osoba

  • PRHKO TIJESTO
  • 300 gr glatkog brašna
  • 150 gr oštrog brašna
  • 150 gr margarina
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice kiselog vrhnja
  • Smjesa od rogača
  • 6 dcl mlijeka
  • 180 gr šećera
  • 180 gr griza
  • 250 gr mljevenog rogača
  • 100 gr margarina
  • 3 jaja
  • 1 naranča

Priprema

  1. 1.

    Od navedenih sastojaka, zamijesimo prhko tijesto. Neka se ne lijepi za ruke pa ako vam još malo treba brašna, slobodno ruke uvaljajte u brašno.

  2. 2.

    Zamotamo u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak da se stisne radi kasnijeg valjanja.

  3. 3.

    Šećer pomiješamo  u mlijeko, stavimo da zakipi pa usipamo griz i kuhamo dok se ne zgusne.

     

  4. 4.

    Kada se griz malo ohladi dodamo margarin, jaja i rogač. Dobro mikserom izmiješamo i u to dodamo sok i koricu od jedne naranče

  5. 5.

    Polovicu tijesna razvaljamo u veličinu pleha, ( moj je bio veličine 36×20 cm) koji smo prvo premazali margarinom i posipali brašnom te na to stavimo razvaljano tijest. Preko toga istresemo smjesu od rogača. Prekrimo s drugom polovicom razvaljanog tijesta

  6. 6.

    Pečnica mora biti zagrijana i pečemo oko 45 – 50 minuta na temperaturi od 180 C

Posluživanje

Kada je gotovo, izrežemo na kocke, posipamo mljevenim šećerom i uz čaj uživano……