Home Kuhinja Raffaello torta

Raffaello torta

677
0
SHARE

Sastojci


Biskvit

  • 10 bjelanjaka
  • 70 g brašna
  • 150 g šećera
  • 200 g kokosa
  • 1 žlica octa

Krema

  • 10 žutanjaka
  • 200 ml mlijeka
  • 100 g šećera
  • 3 žlice gustina
  • 250 g maslaca

Ostalo

  • 400 ml slatkog vrhnja

Priprema


Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Nastavite miksati pa dodajte žlicu po žlicu šećera i na kraju ocat. Kuhačom lagano umiješajte brašno i kokos. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela i pecite u kalupu za torte (Ø=28 cm) kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Svaki biskvit pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C. Žutanjke izmiksajte sa šećerom pa dodajte mlijeko i gustin. Smjesu kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. U ohlađenu kremu dodajte omekšali margarin. Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag. Ohlađenu koru stavite na podlogu za torte, premažite polovicom kreme pa nanesite malo šlaga. Prekrijte tortu drugom korom, premažite ju ostatkom kreme i ukrasite ostatkom šlaga. Tortu prije posluživanja ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi.

izvor slatkisvijet.com

SHARE
Previous articleNeodoljivi tart
Next articleArapski kolač