Home Kuhinja Sastojci ZA PODLOGU 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 20 dag šećera...

Sastojci ZA PODLOGU 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 20 dag šećera 20 dag grisa 10 dag čokolade Za kremu 1 l mlijeka 4 pudinga od vanilije 10 žlica šećera (može i više ako volite slađe) 15 dag margarina 2 dl vrhnja za šlag (hulala, hole ili neko slično) ZA ČOKOLADNU GLAZURU 15 dag čokolade, 3 žlice ulja, 5 dag margarina, 2 žlice šećera u prahu, 5 žlica mlijeka Način pripreme Za podlogu skuhati gris u kombinaciji vode i mlijeka sa šećerom. Kada se gris zgusne umiješati natrganu čokoladu, dobro promiješati dok se čokolada ne otopi i dok sva smjesa ne postane jednolično čokoladna. U lim srednje veličine premazan maslacom smjestiti polutekuću smjesu od grisa. Za kremu zakuhati oko 7 -8 dl mlijeka a ostatak mlijeka pomiješati s pudingom i šećerom. Skuhati pudinge na klasičan način. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica na pudingu. U ohlađeni puding umiješati mikserom izrađen margarin i čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Kremom premazati podlogu od grisa. Sve dobro rashladiti i nanijeti čokoladnu glazuru koja se napravi tako da se otopi čokolada pomiješana sa uljem, margarinom, šećerom i mlijekom.

427
0
SHARE
Sastojci
  • 800 gr piškota
  • 500 gr mascarpone sira
  • 6 kašika šećera
  • 6 jaja
  • 6 šoljica kafe
  • 50 gr kakaa
Način pripreme
  1. Bjelanca odvojite od žumanaca u čvrst snijeg.
  2. Žumanca umutite sa 4 kašike šećera dok ne postanu svijetli.
  3. Dodajte mascarpone, ostatak šećera i lagano umutite bjelanca.
  4. Piškote umačite u kafu pa redajte u posudu.
  5. Premažite kremom pa umačite drugi red piškota i poredajte preko kreme.
  6. Premažite kremom i pospite kakaaom.
  7. Ostavite u frižideru preko noći.