Home Kuhinja Torta s jabukama i šlagom

Torta s jabukama i šlagom

780
0
SHARE

Sastojci


Biskvit

  • 4 jaja
  • 100g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 80 g glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 80 ml vruće vode
  • 40 ml ulja

Nadjev od jabuka

  • 6 većih jabuka
  • 1200 ml vode
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 praška za puding s okusom vanilije

Ostalo

  • 400 ml slatkog vrhnja za dekoraciju

Priprema


Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Žutanjcima dodajte vodu i ulje pa još kratko miksajte. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (Ø=28 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 160 °C. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen.

Jabuke operite, očistite i narežite na manje komade. Kratko ih prokuhajte ih u 1100 ml vode, dok ne omekšaju. Jabuke procijedite, a sok u kojem su se kuhale vratite u lonac. Prašak za puding razmutite sa šećerom, vanilin šećerom i 100 ml vode pa dodajte vrelom soku od jabuka. Kuhajte kremu dok se zgusne, a pred kraj lagano umiješajte ocijeđene jabuke.

Tortu slažite u kalupu u kojem se pekao biskvit. Vruću kremu prelijte preko biskvita i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađenu tortu prekrijte tučenim slatkim vrhnjem i ostavite ju u hladnjaku do posluživanja.

izvor slatkisvijet.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here