Home Kuhinja TORTA SA PEKMEZOM OD KAJSIJA

TORTA SA PEKMEZOM OD KAJSIJA

429
0
SHARE

Potrebno je:

Za tortu: 4 žumanceta, 200 g šećera, 200 ml vode, 150 ml ulja, 200 g brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 4 kašike kakaa, 4 belanceta

Za premazivanje: 4-5 kašika pekmeza od kajsija, 200 ml kisele pavlake

Za glazuru: 60 g čokolade za kuvanje, kašika ulja, kašika mleka

Priprema:Umutite žumanca sa šećerom, dodajte vodu i ulje, pa mikserom još malo promešajte. U smesu dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve promešajte mikserom. Potom pažljivo dodajte umućeni sneg od belanaca, sve sjedinite i sipajte u kalup za pečenje. Površinu poravnajte i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu tortu izvadite iz rerne i ostaviti da se ohladi, presecite je na pola, jednu polovinu premažite sa 4 kašike pekmeza od kajsija, a preko toga namažite i malo razmućenu kiselu pavlaku. Preklopite drugim delom, pa odozgo sasvim tanko nanesite kašiku pakmeza od kajsija. Za glazuru rastopite i dobro promešajte čokoladu, ulje i mleko. Dobijenu glatku i ujednačenu masu prelijte preko torte, a kada se potpuno ohladi secite na parčiće.

izvor novosti.rs