Home Kuhinja Voćna poslastica

Voćna poslastica

1478
0
SHARE

Sastojci

Za koru :

mlevena plazma 300 g
mleko 100 ml
margarin 150 g

Za fil :

slatka pavlaka 200 ml
želatin 1 kesica
voda 50 ml
maline 250 g

Za glazuru :

čokolada za kuvanje 150 g
ulje 2 kašike

Kako pripremiti

U šerpu uliti mleko i staviti na vatru da proključa.Potom dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi.Skloniti sa vatre,dodati mlevenu plazmu i ostaviti da se prohladi(da bude mlako).Za to vreme pripremiti fil:Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru da proključa,kuvati dva minuta,skloniti i ostaviti da se prohladi dva minuta.Mikserom umutiti slatku pavlaku,lagano sipati želatin neprekidno muteći mikserom.Kad dobije potrebnu čvrstinu isključiti mikser,umešati maline i sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili.Obruč staviti na tacnu,po dnu rasporediti smesu sa plazmom…
…preko rasporediti fil sa malinama…
…a preko naneti glazuru od čokolade koja se priprema na sledeći način:Polomiti čokoladu za kuvanje,staviti u šerpu,dodati ulje i otopiti na pari.Ostaviti da se stegne.
Skinuti obruč…
…iseći na parčiće željene veličine pa poslužiti.

izvor blic.rs

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here