Sastojci
- TESTO
- 250 g brašna
- 100 g šečera
- 125 g putera
- 1 jaje
- 1/2 Praška za pecivo Dolcela
- 1 Vanilin šećer Dolcela
- FILA
- 250 g maka
- 100 g šečera
- 3 žlice džema od šljiva
- 1 žlica Meda cvjetnog Podravka
- 1 žlica otopljenog maslaca
- 1,5 dl mleka
- SIR
- 250 g svježeg sira (skuta)
- 80 g šečera
- 300 ml moskarpone (ili kiselo vrhnje)
- 3 jaja
- 1 Vanilin pudinga Dolcela
- korica od limuna
Priprema
- 1.
Iz svih sastojka zamesimo testo. Pleh namažemo sa margerinom i posujemo sa brašnom. (25 x 30 cm).
Testo sa rukama razvučemo po pekaču. Na kraju ga joše sa čašom razvaljamo.
- 2.
Mleko zakuhamo, dodamo šečer, putar, džem i med.Na kraju umješamo mak..
Pustimo, da se malo ohladi.
Fil enakomerno nanesemo na testo.
- 3.
Izmiksati žumanjke sa šečerom, dodati svježi sir, maskarpone, korico od limuna i puding.
Na kraju lagano umješati sneg od bjeljanka.
Izliti preko maka.
Peči na 180 C oko 30 – 35 min.
