Home Uncategorized ROLAT SA VANILA KREMOM I MANDARINAMA

ROLAT SA VANILA KREMOM I MANDARINAMA

525
0
SHARE

SASTOJCI:BISKVIT:5 kom jaja,5 žlica šećera,5 žlica brašna,1 žlica kakaa,1 pp,2 žlice soka od mandarine,

Krema:4dcl mlijeka,1kom žumanjak,1 kesica v. puding,5 žlica šećera,1 žlica gustina (može i meko brašno),15 dag maslaca,6-7 mandarina.

PRIPREMA:1. Bjelanjke izmiksati sa 1 žlicom šećera i zz soli.2. Žumanjke izmiksati sa šećerom da postane pjenasto.Dodati sok od mandarine.3. Brašno, pp i kakao pomiješati te prosijati, te postepeno dodavati u žumanjak naizmjenično dodavati i bjelanjak.

4. pleh obložiti papirom za pečenje i izliti tijesto te peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°5. Pečeni iskvit umotati u vlažnu krpu.

Za kremu:Staviti 3 dcl mlijeka da zakuha.U preostali 1 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 1 pudinga od vanilije, šećer i jednu žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko .Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.

Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim dodaj u 15 dkg dobro izrađenog maslaca.Biskvit pažljivo odmotati,filovati i uz rub poslagati očišćemne mandarine, čvrsto zarolati , ukrasiti po želji i ostaviti da se dobro ohladi.

Izvor: receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba