Home Zanimljivosti Žerbo kolač

Žerbo kolač

571
0
SHARE
Sastojci

TIJESTO

  • 450 gr brašna
  • 150 gr putera
  • 100 ml milerama
  • 70 ml mlijeka
  • 50 gr šećera
  • 2 kašičice kvasca
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • ½ limuna korica

KREMA

  • 450 gr džema od marelice
  • 250 gr oraha
  • 250 gr šećera
  • 2 vanilin šećera

PRELJEV

  • 100 gr čokolade
  • 50 gr čokolade za kuhanje
Način pripreme
  1. Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa šećerom.
  2. Puter sobne temperature utrljajte u brašno pa dodajte ostale sastojke.
  3. Umiješajte mlijeko i ostavite da odstoji par sati.
  4. Orahe sameljite krupno pa pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
  5. Tijesto podijelite na tri dijela i razvucite.
  6. Prvi dio položite u tepsiju sa pek papirom.
  7. Premažite džemom i pospite orasima.
  8. Ponovite sa drugim i trećim tijestom pa izbodite viljuškom.
  9. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.