Potrebno je:
- 1 par pilećeg belog mesa
- 1 kašika senfa
- 300 gr kisele pavlake
- 100 gr majoneza
- 4 čena belog luka
- 50 ml piva
- 50 gr prezli
- 2 kašike brašna
- biber, začin so
- malo ljute papričice tucane
- malo seckanog ruzmarina i timijana
- suva slanina 50 gr
- malo kačkavalja
Priprema:
Meso iseći na tanke šnicle, pa malo izlupati tučkom. Izmešati pavlaku, majonez, tucanu papriku, biber, beli luk, pivo i senf. Izmešati i prezle sa brašnom, dodati so i začin.
Šnicle provući kroz prezle. Na dno pleha poredjati suvu slaninu, pa nekoliko kašika pavlake. Odozgo staviti meso pa opet mešavinu pavlake, zatim meso i odozgo pavlaku i sve tako dok se ne potroši materijal.
Odozgo narendati malo kačkavalja. Peći na 20 stepeni 40 minuta. Služiti toplo uz sezonsku salatu.
izvor b92.net
