Za 4 osobe potrebno je: 310 ml mleka, četvrtina kašičice rendanog muskatnog oraščića, 8 kriški integralnog hleba, 8 šnita šunke ili pršute, 250 g rendanog kačkavalja, 3 kašike putera, 3 kašike brašna, glavica mladog luka, so i biber.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U vatrostalnoj posudi rastopite puter na srednjoj temperaturi, dodajte brašno i upržite 60 sekundi. Potom dolijte mleko, umešajte muskatni oraščić i dobro umutite. Posolite i pobiberite po želji i kuvajte bešamel sos 1-2 minuta, neprestano mešajući. Stavite četiri kriške hleba u pleh obložen aluminijumskom folijom, prelijte polovinom bešamel sosa, pa svaku krišku garnirajte pršutom ili šunkom i polovinom kačkavalja. Po želji, dodajte malo seckanog luka. Potom prekrijte preostalim kriškama hleba, zalijte ostatkom bešamela i garnirajte kačkavaljem. Pecite u rerni 12-15 minuta. Poslužite uz pečen krompir začinjen paprikom.
izvor novosti.rs
