Sastojci
PODLOGA
- 250 gr keksa
- 150 gr putera
KREMA
- 500 gr mascarpone sira
- 500 ml vrhnja za šlag
- 250 gr milerama
- 170 gr šećera u prahu
- 1 kesica želatine
PRELJEV
- 500 gr voća po želji (višnje, trešnje, šumsko voće)
- 100 ml vode
- 4 kašike šećera
- 2 kašike gustina
Način pripreme
- Keks sameljite pa pomiješajte sa otopljenim puterom i utisnite u kalup.
- Želatinu otopite sa 4 kašike vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri.
- Mascarpone pomiješati sa šećerom i mileramom.
- Želatinu otopite u šerpici pa pomiješajte u umućeni šlag pa umutite sa smjesom od sira.
- Prelijte preko podloge od keksa i ostavite u frižideru da se stisne.
- Pomiješajte 100 ml vode sa voćem i šećerom i pustite da provrije.
- Dodajte gustin i lagano kuhajte dok se ne zgusne.
- Ostavite da se malo ohladi pa prelijte preko torte i vratite u frižider na par sati da se stisne.