Sastojci:– 2 cijela jaja; – 1 šalica šećera; – 1 šalica mljevenih oraha; – 1 šalica griza; – ½ šalice ulja; – 2 žlice glatkog brašna; – 2 oguljene i naribane jabuke; – 1 šalica mlijeka; – 1 vanilin šećer i 1 prašak za pecivo
Priprema:
Cijela jaja sa šećerom izmutite mikserom u glatku smjesu, potom u nju dodajte ulje i lagano izmiksajte. Ručno umiješajte griz i orahe, pridodajte jabuke i po želji grožđice koje ste prethodno namočili u mlijeku.
Brašno izmiješajte s praškom za pecivo i naspite u smjesu, potom na kraju lagano ulijte mlijeko i sve dobro izmiješajte.
Smjesu prelijte u okrugli ili četvrtasti kalup i pecite pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusevih.
Savjet: Po želji gotov kolač možete posuti šećerom u prahu ili ako imate ostatke čokolade za kuhanje napraviti glazuru: 10 dkg čokolade rastopite na pari i dodajte malo maslaca i tople vode dok ne dobijete tekuću gustu smjesu. Glazuru prelijte po kolaču dok je još vruć.
izvor zadovoljna.hr