Sastojci
- SASTOJCI ZA NADJEV :
- 230 g oraha ili lješnjaka
- 70 g šećera
- 1-3 žličice cimeta
- 60 g margarina
- 45 g brašna
- 2 kom krušaka
- SASTOJCI ZA TIJESTO :
- 225 g brašna
- 3/4 praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/5 žličice soli
- 113 g margarina
- 200 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 kom jaja
- 1 kom kiselog vrhnja
- 100 g oraha ili lješnjaka
Priprema
-
PRIPREMA NADJEVA :
- 1.
U posudu umiješati 200g oraha (preostalih 30g ostaviti za posipati),šećer i cimet.U drugu posudu ručno umijesiti margarin i brašno da se dobije glatka smjesa.Zatim u to dodati suhe sastojke iz prve posude.Ručno umijesiti da se poveže!
-
PRIPREMA TIJESTA :
- 1.
Umiješati brašno,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i sol.U drugu posudu mikserom izraditi margarin sa šećerom.Dodati jedno po jedno jaje.Kad je smjesa gotova,dodati kiselo vrhnje,te suhe sastojke i 50g oraha.Sve dobro sjediniti.
- 2.
U nauljen i pobrašnjen pleh (kalup za tortu promjera 26cm) sipati polovinu tijesta.Na to posipati preostalih 30g oraha.Zatim složiti kruške.Dodati preostalo tijesto.Gore sipati nadjev i posipati sa 50g oraha!
- 3.
Peći na 180°C oko 30 minuta!
Posluživanje
Tko ne voli orahe,neka u recept stavi lješnjake!
Uživati u svakom zalogaju uz šalicu kave u kuhinji ispunjenoj mirisom cimeta i vanilije :)!
