Sastojci
- 130 g maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 230 g šećera
- 3 jaja
- 50 ml ulja
- 125 ml mlijeka
- 300 g glatkog brašna
- prstohvat soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica začina za medenjake
Priprema
Maslac i čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo i začine pa ostavite sastrane.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom tako da dobijete gustu, svijetlu smjesu. Dodajte ulje, mlijeko sobne temperature te otopljenu čokoladu i maslac pa smjesu još jednom kratko izmiksajte.
Pomalo dodajte pripremljene suhe sastojke i kuhačom miješajte smjesu tako da uklonite sve grudice.
Pripremljenom smjesom punite košarice za muffine do 2/3 visine. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170°C. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Slatki savjet
Po želji, u smjesu od muffina možete dodati 100 grama krupno sjeckane čokolade!
izvor slatkisvijet.com
