Home Kuhinja Čokoladna torta s orasima i đumbirom

Čokoladna torta s orasima i đumbirom

145
0
SHARE

Sastojci: 6 jaja, 200 g šećera, 250 g oraha, 2 žlice krušnih mrvica, 1/2 žličice đumbira,

za kremu: 4 jaja, 250 g šećera, 5 rebara čokolade, 250 g maslaca, limunov sok

Priprema: Jaja pažljivo razbijte i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte im mljevene orahe, suhi ili svježi đumbir, mrvice i na kraju čvrst snijeg koji ste istukli uz dodatak malo soli.

Smjesu izlijte u namašćen kalup za torte i pecite na 180-200 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta, dok drveni štapić izađe suh iz tijesta.

Dok se tijesto peče, pripremite kremu. Jaja i šećer izmiješajte, stavite ih na paru, dodajte razlomljenu čokoladu i kuhajte miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati. Kad se zgusne, stavite je hladiti i povremeno je promiješajte.

U ohlađenu kremu umiješajte pjenasto izmiješani maslac i limunov sok. Pečenu tortu prerežite napola i premažite je kremom, te poklopite. Izvana je također premažite kremom.

izvor 24sata.hr

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here