Home Kuhinja Francuska pita sa šljivama

Francuska pita sa šljivama

48
0
SHARE

Sastojci:
Za testo:200 g glatkog brašna;200 g maslaca;dve kašičice šećera;prstohvat soli;vanilin šećer;pet kašičica hladne vode

Za nadev:500 g šljiva;150 g šećera;50 g badema;1 kašičica cimeta

Premaz:Jedno belance

Priprema:Zamesite prhko testo. Pomešajte brašno, so, šećer i vanilin šećer, pa dodajte hladni maslac naseckan na kockice.Ubacite maslac u brašno, dodajte vode i oblikujte kuglu. Ne morate mesiti predugo jer testo ne mora biti savršeno glatko. Spljoštite kuglu rukama da bi je lakše posle oblikovali. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.

Za to vreme pripremite nadev. U blender stavite šećer i bademe, a šljive narežite na komade. Šećer, bademe i cimet pomešajte sa šljivama. Ako su jako sočne, dodajte im malo brašna kako bi ono upilo višak vode.

Testo razvaljajte u krug, a u sredinu stavite nadev od šljiva. Neka sa svake strane ostane nekoliko centimetara praznog prostora. Prazne krajeve preklopite preko testa.

Premažite belancem i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko 30 minuta.

izvor b92.net

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here