SastojciBiskvit:6 jaja,110 g šećera,5 žlica kakaa u prahu,100 g glatkog brašna,1 prašak za pecivo,150 ml mlijeka,150 ml ulja,Puding krema od vanilije:850 ml mlijeka,2 praška za puding s okusom vanilije,90 g šećera,1 vanilin šećer,125 g maslaca,Puding krema od čokolade:850 ml mlijeka,2 praška za puding s okusom čokolade,90 g šećera,100 g mliječne čokolade
Priprema:Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte kakao, kratko izmiksajte pa dodajte mlijeko i ulje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve lagano izmiksajte. Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je i tijesto pečeno.Za pripremu kreme od vanilije puding skuhajte prema uputama na pakiranju, zajedno sa šećerom. Maknite s vatre pa dodajte na kockice izrezan maslac i miješajte dok se ne otopi. Vruću kremu izlijte preko biskvita.
Čokoladu kremu pripremite na isti način kao i kremu od vanilije, samo umjesto maslaca u kuhani puding dodajte na kockice razlomljenu čokoladu. Čokoladnu kremu izlijte preko pudinga od vanilije.Kolač prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
izvor slatkisvijet.com
