Home Kuhinja Kolačići od limuna

Kolačići od limuna

209
0
SHARE

Sastojci:2 1/2 šalice višenamjenskog brašna;1 žličica sode bikarbone ;1/2 žličice soli;3/4 šalice omekšalog maslaca;3/4 šalice granuliranog šećera, plus još za valjanje;1/4 šalice smeđeg šećera;korica od 2 limuna;1 veće jaje;1 žumanjak;3 žlice soka od limuna

Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu i sol. U drugoj zdjeli ručnim mikserom izmiksajte maslac, šećere i koricu limuna. Dodajte jaje i žumanjak i tucite dok se ne sjedini. Ostružite stranice pa dodajte sok od limuna. Dodajte suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se dobro ne ohladi, najmanje 2 sata.

Zagrijte pećnicu na otprilike 170 stupnjeva. Obložite lim za pečenje papirom i odvojite šećer u malu zdjelu. Velikom žlicom za kekse grabite tijesto i uvaljajte ga u šećer. Stavite na lim za pečenje. Pecite dok se rubovi ne stvrdnu, a sredina još uvijek bude mekana, 12 do 14 minuta. Pustite da se ohlade na papiru za pečenje.

izvor 24sata.hr

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here