Ovo je, definitivno, najukusniji kolač “varijacija na temu Munchmallow”!
Sastojci
biskvit: 5 žumanaca, 240 g šećera, 3 kašike kakaa, 150 ml ulja, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, 250 ml mlijeka
krema: 6 bjelanaca, 10 kašika šećera, 1 vanilin šećer, prstohvat soli, 2 pune kašike gustina
i još: 300 ml vrhnja za šlag, 160 g čokolade za kuhanje
Priprema
Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta. Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.
Izvor: www.coolinarika.com
