Potrebno je za podlogu: 125 g margarina, 1/3 šoljice šećera, 5 kašika kakaoa, jaje, 8 komada keksa po izboru, 1/2 šoljice badema, 2/3 šoljice kokosovog brašna. Za krem: 200 g margarina, 1/2 šoljice slatke pavlake, 3 kašike praha pudinga od vanile, 2,5 šoljice šećera u prahu, 2 kašičice ekstrakta vanile. Za tamni sloj: 150 g tamne čokolade, 50 g margarina
Priprema:U šerpu stavite margarin, šećer i kakao. Neka se otope, uz mešanje, na najnižoj temperaturi. Kada masa postane glatka isključite šporet. U većoj činiji umutite jaje, pa uz stalno mešanje žicom polako dodajte otopljenu vruću smesu. Krem će se zgusnuti pri dodiru jajeta i vruće čokolade. Zatim dodajte krupnije samleven keks, pa seckane bademe (mogu i mleveni), a umešajte i kokosovo brašno da dobijete jednoličnu smesu.
Dublji tiganj obložite masnim papirom, ubacite smesu i dobro je izravnajte. Sve sastojke za krem stavite u jednu posudu i dobro izmiksajte, pa time premažite podlogu kolača. Zatim zajedno otopite čokoladu i maslac, ostavite da se ohladi i tek onda prelijte kolač i odmah stavite u frižider. Kad se stegne, ovaj kanadski desert isecite na kocke ili štangle.
izvor novosti.rs
