Potrebno je: 300 g brašna, 4 jajeta, 100 ml ulja, 400 ml vode, kesica praška za pecivo, prstohvat soli, 700 g šećera, limun
Prvo stavite šećer i vodu da provri, a onda ostavite još od 10 do 15 minuta da se sirup kuva. U skuvan sirup dodajte isečene kriške dobro opranog limuna, pa ostavite da se ohladi.
Kod pripreme testa za tulumbe prvo stavite posoljenu vodu i ulje da provri. Kada provri, sklonite sa ringle pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve izmešajte, ostavite da se prohladi, pa u prohlađenu masu stavljajte jedno po jedno jaje, mešajući varjačom. Gotovu smesu sipajte u špric za tulumbe, istiskujte jednu po jednu na pleh podmazan puterom ili obložen papirom za pečenje. Tulumbe pecite oko pola sata na 180 ili 200 stepeni. U toku pečenja rernu ne otvarajte, a gotove tulumbe prelijte hladnim sirupom.
izvor novosti.rs
