Home Kuhinja Rafaelo kocke

Rafaelo kocke

1575
0
SHARE

Sastojci

  • 1. tijesto
  • bjelanjaka
  • 120 g Šećera
  • 150 g mljevenih pečenih lješnjaka
  • 2 žlice Glatkog brašna Podravka
  • 1/2 Prašaka za pecivo Docela
  • 2. tijesto
  • bjelanjaka
  • 120 g Šećera
  • 100 g Kokosovog brašna Dolcela
  • 2 žlice Glatkog brašna Podravka
  • 1/2 Praška za pecivo Docela
  • Nadjev:
  • 10 žumanjaka
  • 120 g Šećera
  • Puding vanilija Dolcela
  • 400 ml mlijeka
  • 250 g putera/maslaca
  • kokos za posipanje kolač

http://www.zdravljepriroda.net/zanimljivosti/zbogom-peglanju-i-slaganju-vesa-ova-fantasticna-masina-sve-radi-umjesto-vas-video/

Priprema

  1. 1.

    Prvo skuhati kremu da se hladi dok se peku kore. Žumanjke izmiješati sa šećerom, pudingom i zakuhati u mlijeku .Kuhati na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje  dok se krema ne zgusne. Skuhanu kremu pokriti prozirnom folijom i ohladiti na sobnu temperaturu pa u hladnjak.U zimskim mjesecima je super za hlađenje staviš na balkon :)U ohlađenu umiješati izmiksan maslac.

    Zadnji puta sada kad sam pravila sam kremu sklonila sa štednjaka i odmah umiješala komadiče masla i ostavila da se ohladi i bilo je isto tako uredu.

  2. 2.

    1. tijesto

    Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrst snijeg. Na dva tri puta dodati lješnjake pomješane s brašnom i pecilnim praškom. Miješati ručno. Pekač cca 24 x 34 cm obložiti pek papirom i izliti smjesu, poravnati, peči u predhodno zagrijaoj pečnici na 180 stepeni nekih 15  minuta. Kora se ne smije prepeči. Kad je pečeno izvaditi ga pažljivo i ostaviti da se ohladi.

  3. 3.

    Napraviti 2. tijesto kao prvo samo umjesto lješnjaka kokos. Peči u istom pekaču kao prvo tijesto.

     

  4. 4.

    Prvu koru sa lješnjacima vratiti u pekač u kojem smo pekli kore. Koru staviti, da je papir na vrhu i pažljivo ga odstraniti. Premazati polovinom kreme. Staviti koru od kokosa isto, da je papir na vrhu i nježno ga odstraniti. Premazati drugom polovinom kreme. Potresti kokosom i staviti u hladnjak.

    Kolač držati u hladnjaku do posluživanja.

  5. 5.

    Fino se uklopile sa Jekinom oranž pitom.

Posluživanje

Po pretraživanju sam naišla na recept od genoveva, koji se vrlo malo razlikuje.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here