Home Kuhinja Slatko od dunja prema tradicionalnim receptima

Slatko od dunja prema tradicionalnim receptima

145
0
SHARE

Slatko od rendanih dunja

Sastojci:3 kg dunja;2 limuna;100 gr oraha;2 kg šećera;500 ml vode

Priprema:Ogulite i izrendajte dunje. Držite ih u činiji sa vodom da ne požute.U veću šerpu stavite šećer i vodu da se prži dok se postane smeđ. Zatim, dodajte izrendane dinje i kuvajte uz povremeno skidanje pene.

Pred kraj dodajte limun isečen na kolutove i isitnjene orahe. Kuvajte još pet minuta. Dok je topao, sipajte u sterilisane tegle. Prekrijte krpom i ostavite da se ohladi. Hermetički zatvorite i čuvajte na suvom i hladnom mestu.

Slatko od dunja na kockice

Sastojci:1 kg dunja;1,2 kg šećera;1 limun

Priprema:Oljuštite dunje I iseckajte na kockice. Stavite ih u šerpu punu hladne vode da ne potamne, a zatim u istoj kuvajte. Kada proključa ostavite ih još par minuta, pa izavdite i procedite. U toj vodi dodajte šećer i skuvajte šećerni sirup, dodajte sok od limuna I dunje.

Kuvajte dok se tečnost ne zgusne. Sve vreme skidajte penu kašikom. Kada je slatko gotovo, prekrijte mokrom krpom i ostavite da se hladi preko noći. Ujutru sipajte u tegle i dobro zatvorite.

izvor novosti.rs

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here