Home Kuhinja Tetkin kolač (Kolač s orasima) sa mjerama na šalice

Tetkin kolač (Kolač s orasima) sa mjerama na šalice

169
0
SHARE

Sastojci

Kora / Biskvit / Tijesto

3 jaja, 3 salice secera (sitnog), 2 salice ulja, 5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za pecivo), 3 salice mljevenih oraha, 3 salice mlijeka, 1 vanilin secer, 1 zlica kakao praha,1 salica =100 ml

Preliv

5 zlica vode, 4 zlice secera, 100 gr putra, 100 gr cokolade, 4 salice oraha (grubo mljevenih), 1 salica = 100 ml

Priprema

Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papriom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama…

Marija (braticeva zena) rekla je da za mjeru koristi salicu za kavu, ali kako je moj najdrazi rodjo bacio bas tu salicu u smece nisam sigurna ni kolika salica treba biti. A rodju smo potajno zvali tetka jerBo i on kao i moja mama samo baca stvari.

Ja sam danas koristila salicu od 100ml, a kolac pekla u plehu/tepsiji od stednjaka.

DakleM, da pocnemo…

Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati. Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.

Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila secer.Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.

Kad je kolac pecen; jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi.Dobro ohladjen kolac narezati na snitice, kocke itd…

PRELIV

Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopi dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.

zdravlje i kuhinja

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here