Home Kuhinja Torta od lješnjaka

Torta od lješnjaka

376
0
SHARE

Sastojci za okrugli oblik kalupa od 26 cm:
Za tijesto: 140 g lješnjaka, 10 jaja, 170 g šećera.

Za nadjev i ocaklinu: 1 vrećica ocakline od lješnjaka, 250 g slatkog vrhnja, 40 g nasjeckanih lješnjaka, 20 g šećera, 1 vrećica vanilin šećera.

Priprema: Lješnjake popržite u pećnici pa ogulite smeđu kožicu te ih sitno sameljite. Izmiješajte u posudi žumanjke, šećer i mljevene lješnjake. Istucite snijeg od bjelanaca pa ga umiješajte u tijesto. Oblik za pečenje obložite papirom, potom stavite tijesto i poravnajte ga. Pecite 50 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Nakon sat vremena što je odmorio, izvadite iz oblika. Rastopite ocaklinu u posudi uronjenu u vruću vodu. Istucite slatko vrhnje za nadjev dodajući mu nasjeckane orahe, šećer i vanlin šećer. Poprečno prerežite tortu na dva dijela. Premažite nadjevom donju polovicu pa na njega stavite gornju polovicu i tortu premažite ocaklinom. Po želji ukrasite.

izvor 24sata.hr

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here