Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 125 g maslaca/margarina
- 100 ml cokoladnog mleka
Za fil:
- 300 g šlaga
- 300 ml mleka
- 450 g ella sira sa 0% mm
- 150 g šećera
- 1 kesica želatina
- 200 g malina
- 50 ml vode
- 100 g cokolade
- 4 kasike mleka
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Španski vetar
Način pripreme
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i cokoladno mleko i izmešati. Staviti u pleh (26 cm).
Peći tj sušiti 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom. Te dve mase izmešati.
U to dodati želatin prethodno otopljen u 50 ml vode i prokuvan 2 minuta i prohladjen. Umutiti pa podeliti na dva dela.
U jedan deo umesati cokoladu otopljenu sa 4 kasike mleka. U drugi deo umesati maline.
Preko ohladjene kore staviti prvo fil sa cokoladom pa fil sa malinama.
Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i ukrasiti tortu.
Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
Uzivajte u ukusu!
izvor tortekolaci.com
http://www.zdravljepriroda.net/kuhinja/seherezada-karamel-torta/
