Sastojci
ZA PODLOGU
- 200 gr mljevenog keksa
- 100 gr omeksalog maslaca
- 1 vanil šećer
- nekoliko kašika soka od limuna
ZA KREM
- 500 ml jogurta od limuna
- 250 gr ABC sira
- 100 gr šećera u prahu
- ribana korica od 2 limuna
- 2 dcl vrhnja za šlag
- 2 vanil šećera
- 5 listova želatina
ZA GLAZURU
- 1 kesica providnog preliva za torte
- 2 dcl soka od limuna ili procijeđene limunade
- malo žute boje
ZA DEKORACIJU
- limun
- listići mente
- čokoladne kuglice
Način pripreme
- Maslac, vanil šećer i keks zamijesiti. U smjesu dod dodati i malo soka od limuna.
- Potopiti želatinu i ostaviti je da nadođe.
- Vrhnje miksajte sa šećerom i vanil šećerom. U vrhnje dodajte sir, ribanu koricu i jogurt. Na kraju dodati otopljenu želatinu.
- Smjesu sa keksom staviti na dno kalupa za tortu, pa preko posuti smjesu sa vrhnjem i sirom.
- U ostatak soka od limuna dodati žutu boju i staviti da proključa. Nakon što proključa dodati kesicu preliva za torte i kratko miješati.
- Preliti žutom smjesom kremu sa sirom i vrhnjem.
- Ostaviti da se dobro ohladi.
- Nakon što se ohladi pažljivo otvoriti kalup, ukrasiti tortu limunom, listićima mente i čokoladnim kuglicama.
