Kremasti kolač s orasima za savršenu proslavu 13. godišnjice braka
Kremasti kolač s orasima je prava slatka poslastica koja se topi u ustima i kojoj je teško odoljeti. Idealan je način za obilježavanje posebnih trenutaka, poput godišnjice braka.
Sastojci
Tijesto:
- 4 jaja
- 300 g šećera u prahu
- 10 kašika mlake vode
- 100 g mljevenih oraha
- 1 čaša brašna
- 1 prašak za pecivo
- Naribana korica limuna (po ukusu)
Fil:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 250 g maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 100 g mljevenih oraha
Glazura:
- 100 g čokolade
- 100 g margarina
Priprema
- Priprema tijesta:
- Umutite žumanjke sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane pjenasta.
- Postupno dodajte mlaku vodu i nastavite miješati.
- U posebnoj posudi pomiješajte mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i naribanu limunovu koricu.
- Lagano dodajte smjesu suhih sastojaka u mokru smjesu. Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Tijesto izlijte u okrugli kalup za tortu i pecite na 180°C oko 40 minuta.
- Priprema fila:
- Skuhajte puding prema uputama na pakiranju i ostavite da se potpuno ohladi.
- Maslac umutite sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast.
- Ohlađeni puding postepeno dodajte maslacu i šećeru. Na kraju umiješajte mljevene orahe.
- Priprema glazure:
- Rastopite čokoladu i margarin na pari dok ne dobijete glatku smjesu.
- Slaganje kolača:
- Ohlađenu koru premažite filom.
- Preko fila prelijte glazuru i ravnomjerno je rasporedite.
- Po želji, dekorirajte tortu i prilagodite ukrase svom stilu.
Uživajte u ovom savršenom kolaču dok slavite posebne trenutke!
