Sastojci
PODLOGA
- 150 gr kokosa
- 120 gr šećera u prahu
- 100 gr putera
- 100 ml mlijeka
- 80 gr bijele čokolade
KREMA
- 500 ml mlijeka
- 500 ml vrhnja za šlag
- 300 gr višanja
- 50 gr putera
- 2 kašike gustina
- 1 puding od vanilije
- 1 kremfix
Način pripreme
- Mlijeko i puter stavite u šerpicu i miješajte dok se ne otopi pazeći da ne provrije.
- Dodajte bijelu čokoladu i tri kašike vrhnja za šlag.
- Umiješajte kokos i šećer pa dobro promiješajte i uspite u kalup obložen masnim papirom.
- Za kremu prokuhajte mlijeko sa pudingom, gustinom i šećerom u prahu.
- Skuhajte dok se ne zgusne pa u mlaku kremu dodajte puter sobne temperature.
- Dodajte umućeno vrhnje za šlag i kremfix i mutite dok se ne sjedini.
- Višnje operite i pomiješajte sa kokosom pa pospite polovinu preko podloge.
- Premažite kremom pa pospite ostatkom višanja.
- Prekrijte ostatkom kreme i pospite kokosom.
