Sastojci
BISKVIT:
- 4 jaja
- 400 gr šećera
- 380 gr brašna
- 2 vrečice vanilin šećera
- 1,5 vrečica praška za pecivo
- 2 dl ulja
- 2 dl milijeka
KREMA:
- oko 1 kg višanja bez koštice
- šećera po želji i ovisi koliko su višnje kisele
- 1 puding od vanilije
Način pripreme
- Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati ulje i mlijeko, a zatim lagano umiješati brašno koje ste pomiješali sa praškom za pecivo.
- Kad ste izmiksali biskvit pola te mase ulijte u tepsiju na koju ste stavili pek papir i stavite da se peče.
- U međuvremenu pripremljene višnje sa šećerom i pudingom stavite na vatru uz stalno miješanje da prokuha. Kuhati dva minuta i tako vruće sipati po zapečenom biskvitu, a zatim istresite i drugi dio biskvita na višnje pa dovršite pečenje.
- Kolač se peče na 180 stupnjeva.
- Na hladan kolač možete jednostavno posuti štaub šećer, možete posuti krupnim šećerom ili možete staviti šlag. Zavisi o vremenu i ukusu.
- U slast!!!
