7 predloga za ručak: Kuvano jelo od ponedeljka do nedelje, sve zdravo i “na kašiku”
Svi smo u strci s vremenom i za pripremu ručka često nemamo vremena. Zbog toga svi pribegavamo jelima za čiju pripremu je potrebno najviše pola sata. Donosimo ideje za 7 dana u nedelji kako biste mogli na vreme da se pripremite i nabavite namirnice:
Ponedeljak – Sirotinjsko jelo naših baka
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 150 ml ulja
- 6 jaja
- 1 luk
- 1/4 vezice peršuna
- so i biber
Utorak – Boranija na turski način
Potrebno je:
- 500 g sveže i očišćene boranije
- 65 ml domaćeg maslinovog ulja
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 1 limun
- 1 kašičica koncentrisovanog paradajza
- 1 kašičica šećera
- so, biber, svež peršun
Sreda – Zapečene paprike punjene sirom
Potrebno je:
- 7 do 8 paprika
Fil:
- 4 do 5 jaja
- 500 g sira
- 200 do 250 g suhomesnatog po izboru
- 3 čena belog luka
- 1 papričica
- 3 kašike pšeničnog ili kukuruznog griza
- 50 ml ulja
Četvrtak – Piletina na mađarski način
Sastojci:
- 1 kg piletine
- 150–200 g dimljene slanine
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 3 paprike
- 400–500 g paradajza
- 100 ml belog vina
- 200 ml vode
- začini (so, suvi začin, ljuta ili slatka začinska paprika, biber)
Petak – Italijanski ručak
Potrebno je:
- pakovanje kanelona
- 2 glavice crnog luka
- mleveno meso
- 2 šargarepe
- začini po želji
- pavlaka za kuvanje
Subota – Gulaš iz vrećice
Sastojci:
- 1 kg ćurećeg karabataka
- 600 g crnog luka
- 3 šargarepe
- 1–2 paprike
- 550–600 ml paradajz sosa
- ulje, biber, so, suvi začin, lovorov list, začinska paprika (slatka i ljuta), senf
- 2 kašike brašna sa 300 ml vode
- 1 vrećica za pečenje u rerni
Nedelja – Komplet ručak: Proja i kupus iz rerne
Sastojci:
- 2 kg slatkog kupusa
- 200 g gustog sosa od paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- 1 papričica
- so, suvi začin, biber, lovorov list, beli luk, crvena začinska paprika (slatka i ljuta)
- 100 g domaće svinjske masti
- 500 ml vode
- slanina
